ブルーベリーパン（生地作りはＨＢ）

Name: ブルーベリーパン（生地作りはＨＢ）
Yield: 丸パン６～８個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ドライイースト ３ｇ; 砂糖 ２０ｇ; 強力粉 ２００ｇ; 薄力粉 ８０ｇ; 塩 ３ｇ; スキムミルク １０ｇ; バター ２０ｇ; 水 １８０ｇ～; 乾燥ブルーベリー ４０～５０ｇ

ａｋｉａｋｉ @cook_40021630

乾燥ブルーベリーをたくさんもらったのでパンに入れてみました。プチプチした食感がおいしいです♪
このレシピの生い立ち
たくさんもらった乾燥ブルーベリー消費のために思いついたパンですが、おいしくってクセになり、新しい袋を買いました^^;生協のチラシで見つけました。

ブルーベリーパン（生地作りはＨＢ）

ａｋｉａｋｉ @cook_40021630

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材料

丸パン６～８個分

ドライイースト３ｇ
砂糖２０ｇ
強力粉２００ｇ
薄力粉８０ｇ
塩３ｇ
スキムミルク１０ｇ
バター２０ｇ
水１８０ｇ～
乾燥ブルーベリー４０～５０ｇ

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作り方

1

イーストからバターまでの材料を、ホームベーカリーの所定の位置に入れ、「生地コース」を選び、スイッチＯＮ！（できれば、バター以外の材料を先に入れ、ひとまとまりになったらバターを加える。）
2

具を入れるブザーがなったら、少しずつ乾燥ブルーベリーを入れる。（ブザーがない場合は、スタートしてから５～６分で入れて下さい。）
3

生地ができたら、少しガスぬきをして、６～８等分にわけ、好きな形に成形する。
4

オーブンの発酵機能を利用し、２倍くらいの大きさになるまで二次発酵させる。
5

１９０℃のオーブンで１２～１５分焼く。
6

多分この分量でホームベーカリーおまかせコース（一斤分）でも焼けると思います！？