梅風味の甘酸っぱい卵焼き☆

ポロトコタン
ポロトコタン @cook_40054013

梅と蜂蜜のコンビによる甘酸っぱい卵焼きです☆
このレシピの生い立ち
自家製パセリが育ってきたので、彩りに綺麗な梅と一緒に入れてみました☆

梅風味の甘酸っぱい卵焼き☆

梅と蜂蜜のコンビによる甘酸っぱい卵焼きです☆
このレシピの生い立ち
自家製パセリが育ってきたので、彩りに綺麗な梅と一緒に入れてみました☆

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材料

2人分
  1. 2個
  2. 梅果肉 2個分
  3. はちみつ 小さじ2
  4. セリ 適量

作り方

  1. 1

    パセリを洗って刻んでおく。梅果肉は小さくしておく。

  2. 2

    卵をボウルに溶いて、はちみつ、パセリ、梅果肉を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    2で卵焼きをつくる。

コツ・ポイント

冬場など蜂蜜が固まっていて溶けにくい場合は、お湯をほんの少し足してしっかり混ぜると溶けやすくなります♪

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