おばあちゃんの味☆椎茸の混ぜご飯

おばあちゃんの味☆椎茸の混ぜご飯-レシピのメイン写真

おばあちゃんの味☆椎茸の混ぜご飯

蜜柑酢 @cook_40077723

具材を作って温かいご飯と混ぜるだけ！
少し冷めてからも味が馴染んで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
甘い混ぜご飯が食べたくなって、チラシ寿司をアレンジしました。

具材を作って温かいご飯と混ぜるだけ！
少し冷めてからも味が馴染んで美味しいですよ♪
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甘い混ぜご飯が食べたくなって、チラシ寿司をアレンジしました。

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蜜柑酢 @cook_40077723

具材を作って温かいご飯と混ぜるだけ！
少し冷めてからも味が馴染んで美味しいですよ♪
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甘い混ぜご飯が食べたくなって、チラシ寿司をアレンジしました。

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少し冷めてからも味が馴染んで美味しいですよ♪
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材料

4人分

乾燥椎茸 10～15枚位（大きさによって）
人参 1/2～1本
◎椎茸の戻し汁 150cc
◎酒大3～4
◎砂糖大3～4
◎しょうゆ大2～3
白いご飯いつも食べている4人分の量

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作り方

1

椎茸をお湯で戻す（戻し汁はとっておく）。人参は千切りにする。
2

椎茸と◎を煮詰める。煮汁が半分位になったら人参を入れる。
3

煮汁が無くなるまで煮詰める。
4

火を止め、具材が冷めたら椎茸を食べやすい大きさに切る。
5

温かいご飯と混ぜる。
6
余ったらお弁当にも♪

コツ・ポイント

・甘さやご飯との比率はご自身で調整してください。ご飯と混ぜるので具材は少し甘いかな、というくらいがちょうどいいと思います。（レシピはさっぱり甘めです。）
・最初から人参を入れて煮詰めるとくたくたになってしまうので、途中から入れましょう。

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蜜柑酢

蜜柑酢 @cook_40077723

2010/03/10 16:23に公開

下町生まれ、都会育ち。ハンガリー⇔東京間の遠距離恋愛の末、なんとか2009年3月に結婚。1年半のチェコ生活を終え、帰国。　再び欧州に戻り、その後はドイツ、イギリス、東京、メキシコを経て現在はインドネシアに住んでいます。http://mikalevina.exblog.jp/

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このレシピのキーワード

ご飯しいたけにんじん酒

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