鶏肉を削ぎ切りにし、更にその半分の大きさ（一口大強）に切る。

保存袋に鶏肉と★の調味料を全て入れて１時間ほど漬けておく（時間は適当でOK)

ビニール袋に片栗粉を入れて、漬けておいた鶏肉を入れてよくまぶして油で揚げる。

☆のタレを混ぜ合わせておく。

お皿に盛った鶏肉の上から合わせておいた☆の調味料をたっぷりかける。