フライパンで☆美味しいミートソース
りくちゃんのママ @cook_40078810
フライパン一つででき、生クリームを入れることでコクのある本格ミートソースが作れます。パスタ、ラザニア、ドリア等色々使えて便利です。
このレシピの生い立ち
フライパン一つででき、かつ味はしっかり美味しいものをと考えてこの分量になりました。
フライパンで☆美味しいミートソース
フライパン一つででき、生クリームを入れることでコクのある本格ミートソースが作れます。パスタ、ラザニア、ドリア等色々使えて便利です。
このレシピの生い立ち
フライパン一つででき、かつ味はしっかり美味しいものをと考えてこの分量になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは粗みじん切り、にんにくは芯を取って薄くスライスする。
- 2
フライパンに薄く油を引き、にんにくを香りが出るまで炒める。合挽肉を入れて炒め、火が通ったら玉ねぎを入れ色が変わるまで炒める。
- 3
ホールトマト(カットしてあるもの)を投入し、その後トマト缶の1.5缶分の水をいれる。(計量カップの必要なしだよ) フツフツしたらコンソメ、砂糖、塩を入れて蓋をして弱火で約50分煮詰める。
- 4
汁がほとんどなくなって、とろっとするくらいまで煮る。火を止めて生クリームを入れる。(味がまろやかになり、コクが出ます。)再び火をつけて、1分ほど煮る。
- 5
コツ・ポイント
フライパン一つでできます。 生のトマトを使用していませんが、味はかなり本格的。パスタ、ラザニア、ドリア等色々使えますよ。旦那も息子も大好きです。 生クリームを入れるとよりコクが出ます。急がずじっくり煮詰めることがポイントです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17744684
