ドライイーストで人参蒸しパン
めぐmomo @cook_40062532
ノンオイルノンエッグでふわもち蒸しパン。離乳食にも(❀'ω'❀)人参の甘味が美味しいΨ( 'ч'♡ )
このレシピの生い立ち
10ヶ月の娘のための蒸しパン(❀'ω'❀)美味しそうにモグモグ食べてくれます♡
ドライイーストで人参蒸しパン
ノンオイルノンエッグでふわもち蒸しパン。離乳食にも(❀'ω'❀)人参の甘味が美味しいΨ( 'ч'♡ )
このレシピの生い立ち
10ヶ月の娘のための蒸しパン(❀'ω'❀)美味しそうにモグモグ食べてくれます♡
作り方
- 1
人参の皮をむいて切り、耐熱容器に入れてレンジ500wで4分チンして柔らかくする。蒸しても茹でてもOK。今回は玉ねぎも。
- 2
柔らかくなった人参をフォークなどで小さく潰しておく。
- 3
HBに砂糖から順番に入れて(ぬるま湯は生地の柔らかさをみて調節して入れる)ピザ生地コースで15分。
- 4
人参が生地に練りこまれてたらHBから取り出し、1個約30gで8分割して丸めてシリコンカップに入れる。
- 5
沸騰させた蒸し器を用意して火を止めてから生地を入れて蓋をしてそのまま40分~60分置いておく。
- 6
写真は60分後。蓋を開けて2倍ぐらいに膨らんでたら蓋をして強火にかけ沸騰したら弱火にして11分蒸す。
- 7
ふんわりもちっと出来上がり(❀'ω'❀)
- 8
中身はこんな感じ。
コツ・ポイント
ぬるま湯は最初15㏄(大さじ1)入れておき、HBスイッチオンしてから4分後に開けてみて水分足りてなかったらまた15㏄加える感じで調節してください。丸める時生地がべたつくときは打ち粉をしてください。
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