簡単にあのお店の味♡チョコチップクッキー

Name: 簡単にあのお店の味♡チョコチップクッキー
Yield: 40枚位
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●薄力粉 130g; ●ベーキングソーダ(重曹) 小さじ1/3; ■有塩バター 50g; ■ショートニング 35g; ◎三温糖 90g; 卵 1個(M); バニラオイル(バニラエッセンス可) 小さじ1/2; チョコレートチップ 140g

あゆごん @cook_40036703

ス○ラおばさんのクッキー大好きです!! うちの家族は『ス○ラと同じだぁ!!』と大絶賛です。たっぷりのチョコレートチップが最高☆
このレシピの生い立ち
昔、カントリー系のお菓子本に載っていたレシピを参考に。お砂糖や焼き方を私なりにアレンジしました。ステラ大好き☆我が家の定番です!!

簡単にあのお店の味♡チョコチップクッキー

あゆごん @cook_40036703

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材料

40枚位

●薄力粉 130g
●ベーキングソーダ(重曹) 小さじ1/3
■有塩バター 50g
■ショートニング 35g
◎三温糖 90g
卵 1個(M)
バニラオイル(バニラエッセンス可) 小さじ1/2
チョコレートチップ 140g

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作り方

1

●を合わせてふるう。
バター・ショートニング・卵は冷蔵庫から出しておく。
2

■を合わせてクリーム状に練り、そこへ◎を加えて混ぜる。よく混ざったら、卵・バニラオイルを加えて混ぜる。つぎにチョコレートチップも加え混ぜる。最後に●を加えさらに混ぜる。
3

２の生地をまとめてビニール袋に入れ、平らにして冷蔵庫で1時間以上休ませる。
4

オーブンを180度に予熱する。
オーブンシートに間隔をあけて生地を出来るだけ薄くつぶす。※ホントに薄～く!ペチャンコに!!
5

生地を薄く並べたオーブンシートを天板にのせ170～180度で約10分いい色になるまで焼く。