カンタン!しめじとおくらのさっぱり和え
カンタンおかずの1品に。お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
あと1品という時に思いついた、カンタン、さっぱり和えです。
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鍋に湯をわかし、沸騰したらおくらをいれ、お好みの固さに茹でます。
茹で上がったら、冷たい水にとり、荒熱をとります。
フライパンに油をいれ、しめじをいためます。
かまぼこ、2のおくらをお好みの大きさにカットします。
器にめんつゆを入れ、3のしめじ、4のかまぼこ、おくらを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。ハイ、できあがりー
しめじをいためた後、めんつゆにつけて、冷蔵庫で冷やすと味もしっかりしみこみやすくなると思います。
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