ナパージュの材料を全部混ぜ、電子レンジへ。
10秒レンジにかけては混ぜる、をゼラチンがすべて溶けるまで繰り返します。

ゼラチンが沸騰しないように気を付けてください。溶けたら少しトロッとするまで冷まします。

少しトロッとしたナパージュを、ぐでたま部にスプーンでまんべんなくかけます。しばし冷蔵庫でぐで～としていただきます。

白身部のミルクムースを作ります。
牛乳と砂糖を混ぜ、電子レンジで沸騰直前まで温めます。
さらにゼラチンを入れ溶かします。

ゼラチンが溶けきらないときは、10秒ずつ 電子レンジ→良く混ぜる、で溶かしきります。
沸騰しないように注意してください！

ゼラチンが溶けたら、生クリームを加えて混ぜます。

金属のボールに移し替え、ボールを冷水に当て、トロミが出るまで混ぜます。トロッとしてきたら、冷水から外して混ぜて下さい。

ドロッとしてきたら固まらないうちに手早く、固まったあと取りやすい所(バットの裏等)に乗せます。白身の形に整えて冷蔵庫へ。

白身部は多分、30分くらいで固まると思います。固まったら、置きたいところにフライ返しやパレットナイフで取って移します♪

白身部の上にぐでたま部を乗せ、チョコペンで目、口、手などを書きます。ここが一番難しかった…。そして、完成です！