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簡単☆カリカリさつまいも
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簡単☆カリカリさつまいも-レシピのメイン写真

簡単☆カリカリさつまいも

くく☆
くく☆ @cook_40079963

シンプルだけど、おかずでもおやつでもいける。
大人も子供もペロッといただける一品です。
このレシピの生い立ち
子供に大学芋を作ってと言われたのですが、ねっとりとした大学芋が苦手だったのでカリッとしたのを作ったところ、
主人も子供も大喜びでした。

シンプルだけど、おかずでもおやつでもいける。
大人も子供もペロッといただける一品です。
このレシピの生い立ち
子供に大学芋を作ってと言われたのですが、ねっとりとした大学芋が苦手だったのでカリッとしたのを作ったところ、
主人も子供も大喜びでした。

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くく☆
くく☆ @cook_40079963

シンプルだけど、おかずでもおやつでもいける。
大人も子供もペロッといただける一品です。
このレシピの生い立ち
子供に大学芋を作ってと言われたのですが、ねっとりとした大学芋が苦手だったのでカリッとしたのを作ったところ、
主人も子供も大喜びでした。

シンプルだけど、おかずでもおやつでもいける。
大人も子供もペロッといただける一品です。
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子供に大学芋を作ってと言われたのですが、ねっとりとした大学芋が苦手だったのでカリッとしたのを作ったところ、
主人も子供も大喜びでした。

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材料

  • さつまいも 大1本
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 醤油 ひと回し
  • 白胡麻 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を剥いて、1㎝角くらいの千切りにします。

  2. 2

    少し多めの油で、全体が透き通るまで炒めます。

  3. 3

    さつまいもに火が通ったら、砂糖と塩で味付け、最後に醤油と胡麻を加えて出来上がり。

    • 簡単☆カリカリさつまいも作り方3写真

コツ・ポイント

多めの油で少し焦げ目がつくくらい炒めるとカリッとして、最後の醤油でさっと炒めるとさらに香ばしくカリッなります

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くく☆
くく☆ @cook_40079963
2015/03/08 22:12に公開
創作料理や変身料理を楽しんでいるのですが、うまいと褒められても思いつきなので、味付けは適当。結婚した娘達にも教えてあげられないので、娘達の為、クックパットで残す事に…。
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このレシピのキーワード

さつま芋

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