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低カロリー★きのこと鶏の炊き込みご飯
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低カロリー★きのこと鶏の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

低カロリー★きのこと鶏の炊き込みご飯

kiyoka777
kiyoka777 @cook_40074707

こんにゃくを入れて、ご飯の量を減らし、低カロリー♪

このレシピの生い立ち
ダイエットのために、こんにゃくで満腹感が出るかな・・・と♪

こんにゃくを入れて、ご飯の量を減らし、低カロリー♪

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ダイエットのために、こんにゃくで満腹感が出るかな・・・と♪

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低カロリー★きのこと鶏の炊き込みご飯

kiyoka777
kiyoka777 @cook_40074707

こんにゃくを入れて、ご飯の量を減らし、低カロリー♪

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材料

2合分
  • 米 2合
  • こんにゃく 半切れ
  • しめじ 1/2パック
  • エリンギ 中1本
  • ささみ 1本
  • ◎水 400cc
  • ◎だしの素 小さじ1
  • ◎しょうゆ 大さじ2
  • ◎酒・みりん 各大さじ1
  • ◎砂糖 小さじ2
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    米をといでおく。
    きのこは洗わず、きのこ類・こんにゃくを食べやすい大きさに切る。

    • 低カロリー★きのこと鶏の炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油を熱し、きのこ類・こんにゃくを炒める。
    火が通ったら、◎印の調味料を全部入れる。
    沸騰したら火を止めます。

    • 低カロリー★きのこと鶏の炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    炊飯器に米を入れ、鍋のだし汁をざるなどでこしながら目盛りまで入れる。
    鍋の具材を上にのせ、ささみも1本そのまま、のせて、スイッチオン♪

    • 低カロリー★きのこと鶏の炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊けたら、ささみを裂いて混ぜ合わせれば完成!!

    • 低カロリー★きのこと鶏の炊き込みご飯作り方4写真

コツ・ポイント

ジャーの底の方にオコゲがつくと思うので、よく混ぜ合わせて下さい★

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kiyoka777
kiyoka777 @cook_40074707
2008/06/28 14:58に公開
クックパッド復活しましたぁ~♪最近パン・お菓子作りにはまってます^^
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このレシピのキーワード

ご飯 シメジ エリンギ こんにゃく ささみ 酒 米

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