キムチと鶏肉炒め☆丼にも☆おかずにも
亜梨亜 @cook_40079444
キムチと鶏肉があればあっという間に出来上がり。味噌とゴマ油でコクを出しています。ご飯にのせて丼に、そのままでも立派な一品☆
このレシピの生い立ち
我家定番のキムチ鍋を、簡単＆ヘルシーにアレンジしてみました。
キムチと鶏肉炒め☆丼にも☆おかずにも
キムチと鶏肉があればあっという間に出来上がり。味噌とゴマ油でコクを出しています。ご飯にのせて丼に、そのままでも立派な一品☆
このレシピの生い立ち
我家定番のキムチ鍋を、簡単＆ヘルシーにアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
<下準備>●あさつきは細かく刻んでおく。●みそは酒で溶かしておく。●たまねぎは半分に割り、薄切りに。
- 2
鶏ささみ肉を２cm幅位の斜めそぎ切りにし、軽く塩コショウをふり、片栗粉をまぶし付ける。
- 3
フライパンにゴマ油を熱し、鶏肉に火が通るまで炒める。
- 4
鶏肉にたまねぎを加え、透き通るまでさらに炒める。
- 5
キムチを加え軽く炒める。
- 6
酒で溶いておいたみそを加え、全体になじむまで軽く炒める。
- 7
器に盛ったご飯に（６）をかけて、あさつきをのせたら完成。●ご飯なしでそのままお皿に盛っても♪
コツ・ポイント
☆キムチは浅漬けタイプを使っています。
☆低カロリーなささみを使いましたが、他の部位でもモチロンＯＫ♪豚バラで作ると、さらに濃厚です。
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