十六種の雑穀米に根菜類をプラスした、女性にも喜んで頂けるようなサラダです。あの新島八重も常食していたかも。
このレシピの生い立ち
新島八重が逆境にもめげず、力強く生きることができたのは、食に気を付けていたと思います。女性にも喜んでもらえるよう、雑穀米と根菜類のサラダをサッパリ紫蘇味で味つけしました。