牛ロールのメイプルマスタード

Name: 牛ロールのメイプルマスタード
Yield: ８個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛薄切り肉 ４枚; ほうれん草 ２わ; チーズ 切れてるチーズを２枚使用; 塩・こしょう 少々; ☆メイプルシロップ 小２; ☆マスタード 小１; ☆しょうゆ 小１／３

たまるぅ @cook_40021478

牛薄切り肉でほうれん草とチーズを巻き、最近マイヒットなメイプルマスタードソースで味付けしました。
お肉少なくてもなにやら豪華に見えまする（笑）
このレシピの生い立ち
はちみつ切らしたので、メイプルで代用したのを気に入り、いろいろ試してます。今回は、４枚だけ残ってた牛薄切り肉をボリュームアップしたやつに使ってみました。

牛ロールのメイプルマスタード

たまるぅ @cook_40021478

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材料

８個分

牛薄切り肉４枚
ほうれん草２わ
チーズ切れてるチーズを２枚使用
塩・こしょう少々
☆メイプルシロップ小２
☆マスタード小１
☆しょうゆ小１／３

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作り方

1

牛薄切り肉を広げ、塩・こしょうで下味を付ける。
ほうれん草は下ゆでして牛肉の幅に合わせて切り、４つにわけておく。
切れてるチーズは２枚重ねて長い辺の方を４等分に切る（直方体みたいなのを作る）。
2

牛肉で、ほうれん草とチーズをくるくると巻く。両端は閉じておいた方が、チーズがはみ出さなくてよろしいです。
3

２．を巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、お肉同士がくっついたら転がしながら焼く。
お肉に火が通ったら、☆を入れて絡める。
それぞれを半分に切り、断面を上にして盛る。