作り方
- 1
ナスを縦半分に切り、斜め薄切りにして、塩をまぶしてもみこみ、しばらくおいておく。
- 2
ナスがシナっとなったら、かつお節、醤油を入れて和える。
- 3
コツ・ポイント
ナスの塩加減を見て、醤油の量を調節してください。
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ナスの塩加減を見て、醤油の量を調節してください。
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