本場イランの味 シナモン香るトマトピラフ
クミンchan @kumin_chan
イラン人のお友達から伝授してもらったピラフです。シナモンの風味がと～ってもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
イラン人のお友達が作ってくれた料理です。初めての味わいに感動！レシピを教わって作ってみました。
本場イランの味 シナモン香るトマトピラフ
イラン人のお友達から伝授してもらったピラフです。シナモンの風味がと～ってもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
イラン人のお友達が作ってくれた料理です。初めての味わいに感動！レシピを教わって作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギはみじん切りにする。インゲンは下ゆでして１センチ長さに切る。
- 2
鍋にオリーブオイルを熱してタマネギを炒める。色づいてきたらひき肉を加える。
- 3
肉に火が通ったらAを加え、中火で20分煮込む。
- 4
バスマティーライスをアルデンテにゆでる。ジャガイモは１センチ幅に切る。
- 5
別の鍋にオリーブオイルを入れて、ジャガイモを広げて入れる。その上に、米、ひき肉、シナモンの順に、２回繰り返す。
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- 6
鍋を火にかけて煮立ったらフタをして15分蒸す。ご飯を混ぜながら取り出して皿に盛りつける。ジャガイモを添えて食卓へ。
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- 7
付け合せにおススメ☆
キュウリ、タマネギ、トマトの角切りをレモン汁、塩で調味したサラダです。 -
- 8
インゲン→キャベツたっぷりにして。タマネギと一緒に炒めます☆
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- 9
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- 10
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- 11
イランのお友達がご馳走してくれたピラフです♪
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- 12
もっと簡単に☆お手軽バージョンです→レシピID :17894508
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コツ・ポイント
味のポイントはなんといってもシナモン！初めての味わいに感動すると思いますよ☆仕上げに使うジャガイモは旨みをしっかりと含んでくれるのでとってもおいしいです。ぜひさっぱりサラダと一緒に！
イランのナスディップ→レシピID：17710437も♪
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