材料はこちら。小麦粉はふるっておく。

●の材料をボウルに入れ、よくかき混ぜておく。

小麦粉を加え、よく混ぜる。

混ぜ終わったら、冷蔵庫で30分ほど寝かせておく。

生地を3つにわけ、それぞれ少量の水で溶いた抹茶と食紅を加えました。

薄く油をのばしたフライパンで、楕円形に焼く。

あんこを20グラムずつに分け、いちごをくるむようにする。

焼いた皮で包む。