春薫る♪蓬ときなこのブリオッシュ風パン

ひれまま
ひれまま @cook_40039817

よもぎの香りと多めに入れたバターの香りが楽しめる春らしいパンが焼けました☆
このレシピの生い立ち
蓬の香りを楽しめるパンが食べたかったので・・・黄な粉をプラスして和風のパンです^^

春薫る♪蓬ときなこのブリオッシュ風パン

よもぎの香りと多めに入れたバターの香りが楽しめる春らしいパンが焼けました☆
このレシピの生い立ち
蓬の香りを楽しめるパンが食べたかったので・・・黄な粉をプラスして和風のパンです^^

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材料

1斤分
  1. 強力粉 250グラム
  2. 砂糖 40グラム
  3. 3グラム
  4. バター 60グラム
  5. ドライイースト 4グラム
  6. 卵1個+卵黄1個分+水 180cc
  7. 乾燥よもぎ 10グラム
  8. きなこ 20グラム

作り方

  1. 1

    乾燥よもぎはたっぷりの湯に入れてもどし、ペーパータオルを敷いたざるにあけて軽くしぼっておく。

  2. 2

    材料を全部HBに入れ、「食パン1斤コース」でスタート!
    焼き上がりまでお任せです^^

コツ・ポイント

よもぎは水ではなくお湯でもどしましょう。バター多めなのでコクのあるパンです☆トーストでも美味しいし、餡子サンドにすると、ちょっぴり「よもぎ大福」の気分が味わえます^^

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こんにちは!ひれままです。いつもみなさんのレシピを参考にお菓子やパン作りを楽しんでます。みなさんのレシピは簡単で、しかも美味しくて、いつも感激しています。私もいつかはオリジナルのレシピを載せられるようになりたいなァ~!と思っています。
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