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春香る～♪ヨモギパン
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春香る～♪ヨモギパン-レシピのメイン写真

春香る～♪ヨモギパン

Beans Bio
Beans Bio @cook_40150785

大量に摘んだヨモギを冷凍保存にしておけば、食べたい時にパパッと何にでも入れられます♪
今回はパンに。
このレシピの生い立ち
ポカポカとしてきた春先には、毎年桜を見ながらヨモギを食べます。ヨモギ＝春の匂いです！

大量に摘んだヨモギを冷凍保存にしておけば、食べたい時にパパッと何にでも入れられます♪
今回はパンに。
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Beans Bio @cook_40150785

大量に摘んだヨモギを冷凍保存にしておけば、食べたい時にパパッと何にでも入れられます♪
今回はパンに。
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材料

  • 強力粉 ２５０ｇ
  • 砂糖 ３０ｇ
  • 塩 ４ｇ
  • スキムミルク ９ｇ
  • バター ４５ｇ
  • ドライイースト ５ｇ
  • 卵 １個
  • 水 １１０ｃｃ
  • ・自家製乾燥ヨモギ 半掴み程
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作り方

  1. 1

    HBに全ての材料を入れ、生地コースでSTART！

  2. 2

    生地を５～６等分し、ぬれ布巾をかけて１５分休ませる。

  3. 3

    好きな形に成形。
    丸でも棒でもOK！

    オーブンの発酵コース（無ければ３８℃）で３０分

    生地が２倍になる

  4. 4

    １８０度に予熱したオーブンで１５分焼成

コツ・ポイント

ふんだんにヨモギを入れて風味を感じてください。

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Beans Bio
Beans Bio @cook_40150785
2012/04/09 13:29に公開
Weekendには手間暇かけてBaking♪しか～し、WeekdayはSpeed命の母ちゃんです（*^_^*）
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このレシピのキーワード

パン よもぎ バター 強力粉 卵

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