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紅茶たっぷりのパウンドケーキ
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紅茶たっぷりのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

紅茶たっぷりのパウンドケーキ

sinkansen
sinkansen @cook_40034043

甘さ控えめで紅茶たっぷりはいってます。朝食にもいいかも。
このレシピの生い立ち
少し甘さ控えめで作ってみたかった。

甘さ控えめで紅茶たっぷりはいってます。朝食にもいいかも。
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紅茶たっぷりのパウンドケーキ

sinkansen
sinkansen @cook_40034043

甘さ控えめで紅茶たっぷりはいってます。朝食にもいいかも。
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甘さ控えめで紅茶たっぷりはいってます。朝食にもいいかも。
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材料

18cm1本分
  • バター(溶かす) 70g
  • 卵 M2個
  • 砂糖 70g
  • 牛乳 10g
  • 紅茶(細かくする) 10g
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    卵と砂糖を湯煎にかけ、あわ立てる。人肌になると湯煎からおろし、さらに字が書ける手前まであわ立てる。

  2. 2

    湯煎にかけて溶かした、温かいバター、牛乳、紅茶、ベーキングパウダーと薄力粉の半分の量を振るいいれる。粉の姿が見えなくなったら、残りの粉もふるいいれる。つやが出るまで混ぜる。

  3. 3

    型に入れて180度のオーブンで40分焼く。

    • 紅茶たっぷりのパウンドケーキ作り方3写真

コツ・ポイント

紅茶はお好みのもので、すり鉢ですってもいいし、ミルミキサーにかけて細かくしてもOK!

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sinkansen
sinkansen @cook_40034043
2007/10/06 11:57に公開
お菓子作りが大好き。しまなみ海道の通る島で育ちました。今は週1回島の家にのんびり過ごしにいってます。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 紅茶 バター 牛乳 薄力粉 卵

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