豆腐をボールにいれ、よくかき混ぜます。それ以外の材料を別のボールにいれ、混ぜておきます。

豆腐がよく混ざったら、2回にわけて粉をいれ、まぜあわせます。生地が柔らかいので混ぜすぎるのはよくありません。

生地ができたらソーセージに生地を包むように形をつくり、200℃のオーブンで15分焼き、できあがり。