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さんまと大根の煮物
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さんまと大根の煮物-レシピのメイン写真

さんまと大根の煮物

なえりちゃん
なえりちゃん @cook_40084046

缶詰を使った、簡単韓国料理。さば缶でもgood!
このレシピの生い立ち
簡単韓国料理。韓国在住の先輩に教わった「さばと大根の煮物」のレシピを参考にして、生の魚よりも簡単な缶詰を使った煮物を作ってみました。
骨が苦手な私には骨ごと食べられる缶詰が便利!
圧力鍋をつかうより簡単ですよね。

缶詰を使った、簡単韓国料理。さば缶でもgood!
このレシピの生い立ち
簡単韓国料理。韓国在住の先輩に教わった「さばと大根の煮物」のレシピを参考にして、生の魚よりも簡単な缶詰を使った煮物を作ってみました。
骨が苦手な私には骨ごと食べられる缶詰が便利!
圧力鍋をつかうより簡単ですよね。

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なえりちゃん
なえりちゃん @cook_40084046

缶詰を使った、簡単韓国料理。さば缶でもgood!
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骨が苦手な私には骨ごと食べられる缶詰が便利!
圧力鍋をつかうより簡単ですよね。

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骨が苦手な私には骨ごと食べられる缶詰が便利!
圧力鍋をつかうより簡単ですよね。

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材料

2~4人分
  • さんま(缶詰) 1缶(大)
  • 大根 10センチほど
  • コチュジャン 大1
  • しょうゆ 大1
  • つぶしたにんにく 小2
  • 刻んだねぎ、しょうが 少々
  • ごま油 少々(好みで)
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作り方

  1. 1

    皮をむいて切った大根に、調味料(ヤンニョム)を入れてなじませます。

    • さんまと大根の煮物作り方1写真
  2. 2

    缶詰の汁に水を足して注ぎ、先に大根を煮ます。

    • さんまと大根の煮物作り方2写真
  3. 3

    大根がある程度煮えてきたら、缶詰のさんまを加えて、少しの間煮詰めて出来上がり!
    煮崩れないよう注意。

    • さんまと大根の煮物作り方3写真

コツ・ポイント

最初から一緒に煮ると荷崩れしそうだったので、魚を後から入れました。
日本の食卓で、メインとしては2人分ぐらいにしかならないかも知れません。

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なえりちゃん
なえりちゃん @cook_40084046
2007/09/23 22:47に公開
韓国在住です。最近は韓国の食材も日本で比較的手に入りやすくなってますね。今はお菓子作りに凝ってますが、手軽にできる韓国料理もぼちぼち載せようかと思います。よろしく~。
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 大根 缶詰 さんま にんにく コチュジャン しょうが

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