どこか懐かしい味☆やわらか煮豆

どこか懐かしい味☆やわらか煮豆-レシピのメイン写真

どこか懐かしい味☆やわらか煮豆

♪☆マロン☆♪ @cook_40047855

昔ながらの優しい味がします（´∀｀）♪
騙されたと思って１度作ってみてください★
このレシピの生い立ち
実家から大豆を沢山もらったので☆

昔ながらの優しい味がします（´∀｀）♪
騙されたと思って１度作ってみてください★
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実家から大豆を沢山もらったので☆

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昔ながらの優しい味がします（´∀｀）♪
騙されたと思って１度作ってみてください★
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実家から大豆を沢山もらったので☆

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騙されたと思って１度作ってみてください★
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材料

２～３人分

大豆２００ｇ
にんじん 1/2本
こんにゃく 1/2 枚
昆布お好みで
●しょうゆ大さじ２
●みりん大さじ１
●砂糖　和風だしの素各小さじ１
●水１カップ

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作り方

1
《下準備》
☆大豆☆
乾燥→一晩水に浸す
水煮→軽く洗う
2
☆にんじん・こんにゃく・昆布☆
全て１ｃｍ角のさいの目に切ります。
（こうすると火の通りが均一になりますよ♪）
3
《煮る》
全ての具材・●を鍋に入れて沸騰したら蓋をして、弱火で20分ほど煮ます。
4
柔らかくなったら火を止めてそのまま放置。
（冷める時に味がしみ込みます♪）

コツ・ポイント

具材が食べた時にホロッと崩れる位まで煮ると、口当たりのいい優しい味になります☆

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♪☆マロン☆♪ @cook_40047855

2010/03/10 23:28に公開

結婚11年目。毎日試行錯誤しながらご飯を作ってます～♪ちなみに夜中にゴソゴソとよく出没します（´∀｀マイペースでノンビリやってるけど、よろしくね(*^-^*)

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このレシピのキーワード

大豆にんじんこんにゃくコンブ

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