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ヨーグルトでしっとりチーズケーキ
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ヨーグルトでしっとりチーズケーキ-レシピのメイン写真

ヨーグルトでしっとりチーズケーキ

かー子の323
かー子の323 @cook_40083115

生クリームの代わりにヨーグルトを使うのでヘルシー。しかも簡単、とても美味しいです。
このレシピの生い立ち
母が昔ヨーグルトでチーズケーキを作ってくれて、それが食べたくて作ってみました。

生クリームの代わりにヨーグルトを使うのでヘルシー。しかも簡単、とても美味しいです。
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母が昔ヨーグルトでチーズケーキを作ってくれて、それが食べたくて作ってみました。

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かー子の323
かー子の323 @cook_40083115

生クリームの代わりにヨーグルトを使うのでヘルシー。しかも簡単、とても美味しいです。
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材料

  • ・クリームチーズ 200g
  • ・プレーンヨーグルト 200cc
  • ・卵 3個
  • ・砂糖 70g
  • ・小麦粉 大さじ3
  • ・ビスケット 12〜15枚
  • ・溶かしバター(マーガリン) 30g
  • ・型 18cmか20cm
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作り方

  1. 1

    クリームチーズは常温において、柔らかくしておきましょう。オーブンは180゚に温めておきましょう。

  2. 2

    クッキーを粉々に砕きます。バター(マーガリン)を入れて、よくこねて下さい。型にクッキーを敷き詰めます。

  3. 3

    フードプロセッサーにクリームチーズ・ヨーグルト・小麦粉・砂糖・卵を入れてスイッチON

  4. 4

    フードプロセッサーが無い方はボールに材料をすべて入れて、なめらかになるまで混ぜてください。

  5. 5

    クッキーを敷いた型に混ぜ合わせた材料を流し込み、180゚に温めておいたオーブンで45分〜50分焼いてください。

  6. 6

    焼き時間は様子をみて調節してください。

  7. 7

    焼きあがったら、あら熱を取り冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。

コツ・ポイント

焼きあがったケーキは、6時間程しっかり冷蔵庫で冷やした方が美味しいです。 型は、底が取れるタイプがいいですが、取れない型でしたらクッキングシートを敷いて焼いたら型から外す時、外しやすいと思います。

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かー子の323
かー子の323 @cook_40083115
2010/03/13 03:46に公開
登録したばかりで、これから色々と料理を載せていこうと思ってます。美味しそうと思った料理があれば是非作ってみて下さい。
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このレシピのキーワード

ケーキ クリームチーズ バター 卵 ヨーグルト 小麦粉

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