しっかり味の絶品からあげ♪
☆☆まゆたん★★ @cook_40084062
１ヵ月に一回は食べたくなる！からあげです。騙されたと思って一度作ってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
友達に『定食屋で９００円ぐらいで出せる』と言われたり彼氏に俺のオカンのより美味いと言わせた自慢のレシピです♪
しっかり味の絶品からあげ♪
１ヵ月に一回は食べたくなる！からあげです。騙されたと思って一度作ってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
友達に『定食屋で９００円ぐらいで出せる』と言われたり彼氏に俺のオカンのより美味いと言わせた自慢のレシピです♪
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大にカットし☆を混ぜたものに漬けておく。最低１５分は漬ける。（私は冷蔵庫で半日ぐらい漬け込んでます。）
- 2
鶏もも肉の汁気をキッチンペーパーで除き片栗粉をまぶす。（袋に入れてふるとまんべんなく片栗粉がつきます。）
- 3
中温（170℃）ぐらいの油で揚げる。
- 4
フライパンにごま油（分量外）をひき弱火でにんにくみじん切りにしたものと生姜を炒め香りが出てきたら◎を加えて火を止める。
- 5
４をからあげにかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
にんにくが好きな方は漬け込むタレにもにんにく（チューブでＯＫ）を入れても美味しいです。白髪ねぎを水に浸して水気をきった物を最後にのせてもまた少し違った味を楽しめます。にんにくと生姜を炒める時油が結構飛びちってくるので気をつけて下さいね！
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