茶エノキと湯葉の美味しさ発見
乾燥湯葉を2時間ほど水に浸けて戻し、食べやすい大きさに切る。
フライパンに油を熱し、湯葉と茶エノキを入れ、塩胡椒しながら炒める。
茶エノキがしんなりしたら、オイスターソースと醤油を加えてさっと炒め合わせる。
茶エノキは炒め過ぎず、味付けも濃くならないように注意する。
コピーしました!
その他のレシピ