ウマウマじゅわ～な秘密の❀鶏のから揚げ❀

Name: ウマウマじゅわ～な秘密の❀鶏のから揚げ❀
Yield: 2～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; 生姜すりおろし １かけ分; ニンニクすりおろし １かけ分; 醤油 大さじ2; 酒 大さじ１; ママレードジャム(又は砂糖) 大さじ１; 衣 適量; 片栗粉 適量

想たんママ @cook_40052802

鶏の唐揚げにジャム！?と思うかもしれませんが、騙されたと思って１度やってみて(*^^*)
後悔させません(^^)v
このレシピの生い立ち
昔からうちの唐揚げはこれ！！
運動会や、誕生日には母が必ず作ってくれた家族も大好きレシピです(*^^*)♪

ウマウマじゅわ～な秘密の❀鶏のから揚げ❀

想たんママ @cook_40052802

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材料

2～4人分

鶏もも肉 2枚
生姜すりおろし１かけ分
ニンニクすりおろし１かけ分
醤油大さじ2
酒大さじ１
ママレードジャム(又は砂糖) 大さじ１
衣適量
片栗粉適量

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作り方

1
鶏肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉以外を全て加えてモミモミしておく
(最低一時間は漬け込みを！！)
2
片栗粉をまぶして油で揚げる
3
完成☆

コツ・ポイント

鶏肉は、モモ肉を使うのがジューシーに仕上げるポイントです♪
むね肉だと、ジューシー感はあまり出ないので(^-^;

漬け込みは時間が長いほど味がしみます。
私は、夜唐揚げにする日は、お昼ご飯の支度の時にお肉を漬け込んでます(*^^*)

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つくれぽ

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想たんママ @cook_40052802

2012/12/01 10:33に公開

福岡県在住♬旦那と息子の3人家族です♬コーヒーと甘いものが大好きな主婦です♪まだまだ可愛いさかりの息子に毎日メロメロ♡♡日々のごはん作りと育児に奮闘中＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／もちろん旦那にもおいしいもの食べさせたい！♡♡最近はパン作りに目覚めました❁パンを焼いてる時の香りがたまらなく大好きです♡♡笑

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉マーマレード鶏もも肉酒

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