ホワイトソースを作ります。

バター、小麦粉を鍋に入れ、焦げないようにあわ立て器で混ぜながら一塊にまとめる。

牛乳を鍋に少しずつ流し、塊をほぐしながら玉にならないように伸ばしていく

ある程度伸ばしきったら、残りの牛乳と水をいれる。

沸騰したら、コンソメをいれよく溶かし、ローリエをいれ弱火にします

ホワイトソースを煮込んでいるあいだに、

マカロニを茹で、タマネギ、鶏肉はバターでいためておきます。

タマネギと鶏肉に火が通ったら、マカロニを入れ、ホワイトソースを少しづつ入れて煮立てます。

6を器に移したら
チーズ、粉チーズ、パン粉を載せ

180℃のオーブンで25分、こんがり焦げ目が付くまで焼きます。