炒め油の代わりに使うマヨネーズがアボカドと豚肉に合う！
このレシピの生い立ち
そのまま食べるには柔らかくなりすぎたアボカドを加熱して食べようと考えました。アボカドに何が合うか、と頭に浮かんだのが「豚肉」と「マヨネーズ」。酸味に「ポン酢」。全てひらめきで合わせて見たらヒット！でした。旦那さんにも好評♪ アボカドは「切ったら未熟だった！」と言うものでもいいと思います。