簡単！タンメンみたいな味の鍋♪
ちっちゃほっか @cook_40062793
タンメンみたいな味の鍋です。〆は中華麺。冷蔵庫の中にある物はたいてい使えます。忙しくてお買い物ができない時にも便利です！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜室をきれいにしたかったから。
簡単！タンメンみたいな味の鍋♪
タンメンみたいな味の鍋です。〆は中華麺。冷蔵庫の中にある物はたいてい使えます。忙しくてお買い物ができない時にも便利です！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜室をきれいにしたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
土鍋に水、鶏ガラスープの素、塩、酒を入れ、火にかける。
- 2
豚肉、白菜、ねぎ、ニラは好きな大きさに切る。
- 3
鍋が煮たったら、豚肉を入れる。豚肉の色が変わったら、白菜、きのこ、もやしを加える。あくをとれば、スープが黄金色に。
- 4
ねぎとニラを加え、ふたをして、ひと煮立ちさせる。しゃきしゃき感の残っているうちがおすすめ。最後にこしょう、ごま油を。
-
- 5
〆は茹でた中華麺を。細目の冷凍うどんもおいしい！お好みで、刻みねぎを。
コツ・ポイント
肉は、安い肉の方がおいしくできます。キャベツや玉ねぎを入れてもおいしくできます。きのこは、何でも。ニンジンを入れると鮮やかに。もやしは、細目のものがよく合います。ブラックマッペというもやしがおすすめです。野菜がたくさん摂れます！
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