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たらのガーリックバター照り焼き
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たらのガーリックバター照り焼き-レシピのメイン写真

たらのガーリックバター照り焼き

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

🐰 難易度 Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)
⏰ 調理時間 約20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ふっくら焼いたたらに、にんにく香る甘辛バター醤油だれを絡めました✨ ご飯が進む一品です!

美味しくできたら、つくれぽをいただけると嬉しいです💕

🐰 難易度 Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)
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🐰 難易度 Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)
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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ふっくら焼いたたらに、にんにく香る甘辛バター醤油だれを絡めました✨ ご飯が進む一品です!

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

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材料

2人分
  • 生たら(骨なし) 2切れ(約240g)
  • 塩 少々
  • 黒こしょう 少々
  • 小麦粉 大さじ1
  • オリーブオイル 小さじ2
  • にんにく 1片(みじん切り)
  • バター 15g
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    たらに塩を振り5分置き、水分を拭き取る。黒こしょうを振り、小麦粉を薄くまぶす。

  2. 2

    ボウルで醤油、みりん、砂糖、水を混ぜてソースを作る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、たらを中火で3分焼く。裏返して2〜3分焼く。

  4. 4

    火を弱め、バターとにんにくを加え、香りが立つまで30秒加熱。

  5. 5

    ソースを加え、弱めの中火で1〜2分煮詰めながら、たらにソースをかける。崩れやすいのでたらは返したりしない。

  6. 6

    たらを皿に盛り、残りのソースをかける。お好みでパセリを散らす。

コツ・ポイント

①たらの水分を拭き取り、臭みを抑える。

②小麦粉を薄くまぶし、崩さないように焼く。

③たれは煮詰めすぎず、ツヤが出たら火を止める。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2026/11/01 09:47に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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たら ガーリックバター 照り焼き

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