春菊といかのコチュジャン和え

ゥ*さん
ゥ*さん @cook_40077983

いかそうめんをさっぱり韓国風にアレンジ。春菊の香りが味のアクセント。
このレシピの生い立ち
大好きなコチュジャンを使った副菜を。

春菊といかのコチュジャン和え

いかそうめんをさっぱり韓国風にアレンジ。春菊の香りが味のアクセント。
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大好きなコチュジャンを使った副菜を。

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材料

2人前
  1. 春菊 1束
  2. いかそうめん 80g
  3. コチュジャン 小1
  4. ★すりごま 小1
  5. ★酢 小1
  6. ★醤油 小1
  7. ★砂糖 小1
  8. ごま 小1
  9. おろしにんにく 小1/2
  10. おろししょうが 小1/2

作り方

  1. 1

    春菊は生のまま食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    ★の調味料を混ぜ合わせ、いかと和える。

  3. 3

    2に1を加え、さっくり和え、盛りつけ、すりごま(分量外)をたっぷりトッピング。

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ゥ*さん
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猫と昼寝と散歩が好物です。のんびり、ゆったり暮らしたいところ。最近は料理するのがほっとするひととき。HP★http://kurasu77.petit.cc
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