１．玉ねぎ（1個）はみじん切りにし、レンジで2分チン☆
　　ほうれん草（1/2束）は下ゆでし、4cm長さに切る

２．（ピンクマッシュポテト）じゃがいも（２個）は皮をむき一口大に切って水にさらし、箸が通るくらいまで茹でる

　　赤パプリカ（1/2個）はわたと種をとり、2cm幅に切ってレンジで
　　3分チンし、フードプロセッサーでみじんに＊

赤パプリカの入ったフードプロセッサーに茹でたじゃがいも、１の玉ねぎ（1/4）、塩・胡椒を加えマッシュポテトを作る
　

　　ボールに移し、マヨネーズ（大２）を加えて混ぜ合わせます。

３．（ホワイトソース作り)フライパンにバター（30g）を加えて火にかけ、溶けたら小麦粉　　　（大４）を加えクリーム状に

　　牛乳（2カップ）、１の玉ねぎ（1/4）加え、泡だて器でダマに
　　ならないように溶かします。

　　塩・胡椒で味をととのえ、とろみがついたら火を止めます。

４．（ハンバーグ作り）　　牛肉（100g）豚（100g）は3cm幅に切る

牛乳（大２）をかけておいたパン粉（大２）、卵（1個）、1の玉ねぎ（1/2)塩・胡椒と一緒にフードプロセッサーにかけます。

適量をハート型にととのえ（残りは小判型にし一緒に焼いておいてくださいね。）、油をしいたフライパンで9割がた焼きます。

５．グラタン皿の端に２のピンクマッシュポテト、次に１のほうれん草
を並べ、真ん中に３のホワイトソースを流し込みます。

　　真ん中に４のハート型ハンバーグを加え、オーブンで１０～１５分

でっきあっがり~(*^_^*)