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やさしいお味の関西風のおうどん
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やさしいお味の関西風のおうどん-レシピのメイン写真

やさしいお味の関西風のおうどん

ayu☆osaka
ayu☆osaka @cook_40084136

関西のおうどんって美味しい♪家で再現できるように研究中です。
このレシピの生い立ち
おだしも全部飲んでしまうような、やさしいお味のあったかいおうどんが食べたくて。

関西のおうどんって美味しい♪家で再現できるように研究中です。
このレシピの生い立ち
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ayu☆osaka
ayu☆osaka @cook_40084136

関西のおうどんって美味しい♪家で再現できるように研究中です。
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おだしも全部飲んでしまうような、やさしいお味のあったかいおうどんが食べたくて。

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材料

1人分
  • 塩 小さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 薄口しょうゆ 小さじ2
  • だし昆布・かつおぶし・うるめ等・・ 適量
  • 水 200CC
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作り方

  1. 1

    全部の材料を水に入れて、沸騰したら中火で5分ほど。

  2. 2

    別鍋でおうどんを茹で、お好みの具と1を加えて出来上がり♪

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ayu☆osaka
ayu☆osaka @cook_40084136
2010/03/09 07:15に公開

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うどん かつお節

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