【FP使用】本格的簡単チキンカレー
弓再３ @cook_40071831
野菜はフードプロセッサー任せなのでとても簡単！
なのに、本格的な味のカレーが短時間煮込むだけですぐ出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
離乳食用に、とブラウンマルチクイックを購入。
それを生かしたレシピを考えました。
【FP使用】本格的簡単チキンカレー
野菜はフードプロセッサー任せなのでとても簡単！
なのに、本格的な味のカレーが短時間煮込むだけですぐ出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
離乳食用に、とブラウンマルチクイックを購入。
それを生かしたレシピを考えました。
作り方
- 1
鳥もも肉は一口大に切っておく
- 2
野菜をフードプロセッサーで全てみじん切りにする。（生姜やにんにくも一緒に）
- 3
りんご、玉ねぎ、人参を細かくしたらこんなカンジです。
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- 4
トマトとにんにく、生姜を一緒にフードプロセッサーにかけてあります。
-
- 5
みじん切りをした野菜を全て鍋に入れて火にかける。
-
- 6
鍋に鳥もも肉と、カレールーの箱に記載の分量の水とプレーンヨーグルトを足して煮こむ。
- 7
沸騰してから２０分ほど煮込んだら火を止めてルーを入れて溶かす。
- 8
再度火にかけてとろみがつけば出来上がり。
コツ・ポイント
我が家には子供がいるので残念ながら甘口カレーで作っておりますが、それでもかなり本格的な味になりますよ。
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