作り方
- 1
もちの材料(★印)をパンケースに入れて『ケーキ・もちコース』を選んでスタート!
- 2
枝豆を1分ほど茹で、皮をむいてすり鉢に入れる。(豆についた薄皮もむく。)
- 3
枝豆を軽くすりつぶしてから砂糖を加え、さらにすりつぶす。練り具合を見ながら、足りなければ水を入れて調整する。
- 4
もちとり粉(※片栗粉、上新粉、コースターチなど)をまいた板の上に、もちを取り出す。
- 5
もちは、ちぎって丸める。それを皿に盛り、【3】をのせる。
コツ・ポイント
★豆についた薄皮をむくことで、なめらかな感じになります。
★砂糖の量は好みの味に調整しながら入れてね。
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