玉ねぎを細かいみじん切りにします。フードプロセッサーを使うと簡単です。

玉ねぎ、ひき肉、粗く刻んだむきエビ、醤油、砂糖、ゴマ油、塩、片栗粉をねばりが出るまでよくこねます。

しゅうまいの皮の上にしゅうまいのタネをのせて、指で作った輪の中で形を整えます

こんな感じ♪上にミックスベジタブルを乗せます。

蒸します。強火で10分くらいです。

できあがり♪