しめじは小分けします。

ゴマ油をひいたフライパンで野菜を炒めます。

野菜がしんなりしたら、残りの粉末ソースを混ぜ、オイスターソースを混ぜ合わせます。

麺の上に野菜をたっぷりのせたら出来上がり。

ちょっとひと手間
油ひくまえに、しめじ・ネギは水分を飛ばし焼き色をつけておくと、なお一層美味しいよ。