おうちにあるものであんかけ焼きそば☆彡

Name: おうちにあるものであんかけ焼きそば☆彡
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 中華麺 ４玉; にら １束; もやし １袋; 豚薄切り肉 ２００ｇ; ○鶏がらスープの素 小さじ１; ○オイスターソース 大さじ２．５; ○水 ２カップ; サラダ油 大さじ５．５; 片栗粉 大さじ１．５; お好みでイカなど 好きなだけ

ちびーずママ @cook_40045408

うちではあんかけ焼きそばも数種類バリエーションがありますが、そのうちの１つです。

このレシピの生い立ち
このサイトに出会う前に何かで見たレシピを自分流に・・・。
仕上がりの色は濃いめですがオイスターソース味が好きな人にはオススメです。
これなら子供たちもペロッと食べてくれます♪

うちではあんかけ焼きそばも数種類バリエーションがありますが、そのうちの１つです。

おうちにあるものであんかけ焼きそば☆彡

ちびーずママ @cook_40045408

うちではあんかけ焼きそばも数種類バリエーションがありますが、そのうちの１つです。

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材料

４人分

中華麺４玉
にら１束
もやし１袋
豚薄切り肉２００ｇ
○鶏がらスープの素小さじ１
○オイスターソース大さじ２．５
○水２カップ
サラダ油大さじ５．５
片栗粉大さじ１．５
お好みでイカなど好きなだけ

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作り方

1

豚肉を細切りにする。もやしは気になるようならひげ根を取る。にらは長さ３ｃｍに切る。
2

ボウルに○印の材料を入れて混ぜ合わせておく。
3

フライパンにサラダ油大さじ４を熱し麺を入れてほぐしながら強火で炒める。全体がほぐれたらへらで押しつけるようにして焼き色を付ける。食べやすく切り分けて皿に盛る。
4

フライパンにサラダ油大さじ１．５を足して豚肉を炒める。色が変わったらもやしを加えて炒め合わせ全体に油が回ったらにらを加えてひと混ぜする。
5

２で合わせた調味料を加えて１～２分煮る。片栗粉を水大さじ２で溶いて加え、勢いよく混ぜてとろみをつける。
6

焼きそばの上にかけ全体をからめていただく。