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ほうれん草と椎茸の卵味噌炒め
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ほうれん草と椎茸の卵味噌炒め-レシピのメイン写真

ほうれん草と椎茸の卵味噌炒め

michiko15
michiko15 @cook_40033935

お肉料理のおともに野菜たっぷり、彩りの良いおかずです。
このレシピの生い立ち
卵味噌を思い出し野菜もあわせてみました。

お肉料理のおともに野菜たっぷり、彩りの良いおかずです。
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卵味噌を思い出し野菜もあわせてみました。

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ほうれん草と椎茸の卵味噌炒め

michiko15
michiko15 @cook_40033935

お肉料理のおともに野菜たっぷり、彩りの良いおかずです。
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卵味噌を思い出し野菜もあわせてみました。

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材料

2人前
  • ほうれん草 100g
  • 椎茸 2個
  • 卵 2個
  • 塩コショウ 少々
  • お湯 50cc
  • 和風だし 小さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は良く洗い食べやすく3センチ幅に切る。椎茸も薄切りにする。
    フライパンに油をひき、塩コショウで味付けしながらいためる。

    • ほうれん草と椎茸の卵味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    お湯で味噌を溶いたら、みりん、酒、砂糖を合わせよく混ぜ、溶き卵を加えてあわせたら1に流し込む

    • ほうれん草と椎茸の卵味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    卵を良く炒ったらできあがり

    • ほうれん草と椎茸の卵味噌炒め作り方3写真
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michiko15
michiko15 @cook_40033935
2008/07/04 06:11に公開
材料も少なく、簡単にできるレシピもいらないようなメニューが好きです。節約しながらレシピの幅を広げたいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの しいたけ ほうれん草 卵 酒 味噌

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