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キャベツとコーンのみぞれ和え
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キャベツとコーンのみぞれ和え-レシピのメイン写真

キャベツとコーンのみぞれ和え

streetcub
streetcub @cook_40040639

塩もみキャベツと、スイートコーンを、甘酢とからめた大根おろしであえました。
このレシピの生い立ち
本で見たときは、キャベツじゃなくてきゅうりを使っていましたが、絶対キャベツのほうが美味しそう!と思い
キャベツで作ってみました。

塩もみキャベツと、スイートコーンを、甘酢とからめた大根おろしであえました。
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本で見たときは、キャベツじゃなくてきゅうりを使っていましたが、絶対キャベツのほうが美味しそう!と思い
キャベツで作ってみました。

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キャベツとコーンのみぞれ和え

streetcub
streetcub @cook_40040639

塩もみキャベツと、スイートコーンを、甘酢とからめた大根おろしであえました。
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本で見たときは、キャベツじゃなくてきゅうりを使っていましたが、絶対キャベツのほうが美味しそう!と思い
キャベツで作ってみました。

塩もみキャベツと、スイートコーンを、甘酢とからめた大根おろしであえました。
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本で見たときは、キャベツじゃなくてきゅうりを使っていましたが、絶対キャベツのほうが美味しそう!と思い
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材料

  • キャベツ 3~4枚
  • コーン(水煮) 100g
  • 大根 10センチぐらい
  • ☆お酢 大匙2
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りして、塩(分量外)をふってもみこむ。
    しんなりしてきたら、洗って水気を切る

  2. 2

    大根はおろしてざるにあけ、水気を切る

  3. 3

    ☆の材料を合わせて、大根おろしを混ぜ合わせる。
    よく混ざったら、キャベツ、水気を切ったコーンを入れてさらに混ぜる。

  4. 4

    よーく冷やして出来あがり☆

コツ・ポイント

どれもしっかり水気を切ること。
大根は絞ったりはしないで、重みで自然と水を切ります。

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streetcub
streetcub @cook_40040639
2007/09/16 10:34に公開
手軽に美味しく。楽しく♪
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このレシピのキーワード

大根 コーン キャベツ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17747590
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