ミルクプリン液を作ります。
マグカップなどに大さじ１の水を入れてから、ゼラチンを入れてふやかしておく。

鍋に200ccの牛乳、ハチミツ、クリーミングパウダーを入れる。

マグカップなどに100ccの牛乳、コーンスターチ、薄力粉を入れ、よくかき混ぜる（多少のダマは残りますが、大丈夫です）

２の鍋に３を入れて、木杓子でよく混ぜる。均一に混ざったら中火にかける。

中火にかけながら、木杓子で8の字を書くようにして鍋底をこするようにたえずかき混ぜながら、ミルクプリン液を焚いていきます。

だんだんととろみがついてきます。焦がさないように気をつけながら、ミルクプリン液全体が沸騰するまで焚きます。細かい泡が出るように全体が沸騰したら、火からおろします。

6の鍋にふやかしたゼラチン、ラム酒を入れて、ゼラチンが完全に溶けるまでよくかき混ぜます。

７を漉して容器に流しいれます。（ちなみに私は横着して茶こしを使っています）

粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固めます。

ラムレーズンソースを作ります。
ラム酒漬けレーズンを好みの粗さに刻みます。
細かく刻むとよりソースらしいですが、粗く刻んでもレーズンの歯ごたえが楽しくていい感じです。

鍋に10のラムレーズンと水小さじ２とコーンスターチを少し（ソースにとろみがつく程度）を入れます。
量が少ないので、鍋を傾けるようにしてスプーンでかき混ぜながら弱火にかけます。

全体が沸騰してとろみがついたら火からおろして、冷蔵庫で冷やしておきます。

いただく直前にソースをかけて完成です。