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鶏胸肉の塩麹ソテー、トマトソース添え
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鶏胸肉の塩麹ソテー、トマトソース添え-レシピのメイン写真

鶏胸肉の塩麹ソテー、トマトソース添え

☆Rokko☆
☆Rokko☆ @cook_40053694

【2017.09.19話題入り！！】お安かった鶏の胸肉も、トマト缶で豪華に見えるかな！？
このレシピの生い立ち
胸肉は脂身が少なく淡泊なので、トマトソースをたっぷりかけてコクを出したくて。

【2017.09.19話題入り！！】お安かった鶏の胸肉も、トマト缶で豪華に見えるかな！？
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胸肉は脂身が少なく淡泊なので、トマトソースをたっぷりかけてコクを出したくて。

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鶏胸肉の塩麹ソテー、トマトソース添え

☆Rokko☆
☆Rokko☆ @cook_40053694

【2017.09.19話題入り！！】お安かった鶏の胸肉も、トマト缶で豪華に見えるかな！？
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胸肉は脂身が少なく淡泊なので、トマトソースをたっぷりかけてコクを出したくて。

【2017.09.19話題入り！！】お安かった鶏の胸肉も、トマト缶で豪華に見えるかな！？
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胸肉は脂身が少なく淡泊なので、トマトソースをたっぷりかけてコクを出したくて。

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材料

  • 胸肉 400グラム
  • 温野菜 適量
  • トマトソース
  • 玉葱 １個
  • マッシュルーム ４個
  • ○トマト缶 １個
  • ○砂糖 小１
  • ○コンソメ 小１
  • ○醤油 小１
  • ○塩 小１
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作り方

  1. 1

    胸肉は分量外の塩麹につけておく。

  2. 2

    温野菜は茹でておく。

  3. 3

    分量外のオリーブオイルで玉葱、マッシュルームを炒めて、○の調味料で煮込む。

  4. 4

    胸肉をグリル弱火で９分ほど焼く。

  5. 5

    フジぽんさんが肉巻きにソースをお使い下さいました「トマトソース美味しくてかけちゃいました＾＾万能ですね♡」豪華レポ大感謝

    • 鶏胸肉の塩麹ソテー、トマトソース添え作り方5写真
  6. 6

    ゆすひとさんが「塩麹の力？しっとり柔らか♡舞茸使ったよ！美味しかった〜〜♡」と舞茸でアレンジして下さいました～健康的です

    • 鶏胸肉の塩麹ソテー、トマトソース添え作り方6写真

コツ・ポイント

お好みでチーズをかけてもおいしいですね！

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☆Rokko☆
☆Rokko☆ @cook_40053694
2015/03/10 04:54に公開
いつも美味しいと言いながらご飯を食べてくれる子供たち(小学校５年生の娘と小学校２年生の息子)に感謝しています。離乳食をはじめてから、お料理が大好きになりました。本物を探求したいです♡兵庫県在住♡今後ともどうぞ宜しくお願い致します
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このレシピのキーワード

トマト トマト缶 マッシュルーム 玉ねぎ 鶏胸肉

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