りんごのコンポート

Name: りんごのコンポート
Cuisine: 日本語
Ingredients: りんご 1個; 砂糖 40g; ポッカレモン 1T; シナモン お好みで少々

レンジで５～７分。アップルパイにしてみました。

このレシピの生い立ち
かねてよりアップルパイを作りたいと思っていました。これは雑誌にあったりんごの甘煮ですが、パイではなくチーズケーキに乗せられていました。材料は少しアレンジしています。上にはスティックのグラニュー糖を１袋振りかけています。

レンジで５～７分。アップルパイにしてみました。

レンジで５～７分。アップルパイにしてみました。

材料

1

りんごを１２等分の櫛切りにし、１．５センチぐらいの角切りにします。
2
大きめの耐熱容器に１と砂糖とポッカレモンを入れ、１０００Ｗで５～７分チンします。途中２～３回混ぜます。焦げないように気をつけてください。（りんごの大きさによって加減してください）
3
りんごが全体に透明になり汁気がなくなると、出来上がり。
4

パイ生地はID:17487693さんを参考にさせていただきました。
強力粉,薄力粉各75g
クリームチーズ50g
バター75g
冷水1T～
FPで数秒攪拌しそぼろにしてボールに移し真ん中をくぼませ水を1Tずつ加えてゴムべらでまとめる。