小麦・卵アレルギー対応食パン
ぞうさんのお家 @cook_40037821
パン焼き機の米粉モードがあれば簡単！ふわふわ！
このレシピの生い立ち
小麦・卵アレルギーの子供と一緒にパンを食べたくて作りました。米粉だけのパンも通販でありますが、送料が高くて、自分で作れたら楽かなぁ…と。
小麦・卵アレルギー対応食パン
パン焼き機の米粉モードがあれば簡単！ふわふわ！
このレシピの生い立ち
小麦・卵アレルギーの子供と一緒にパンを食べたくて作りました。米粉だけのパンも通販でありますが、送料が高くて、自分で作れたら楽かなぁ…と。
アプリでひらく作り方
- 1
パン焼き機は
米粉モード、小麦なしにします。
レーズンなど入れる場合はレーズンあり。 - 2
ミックス米粉は、パン用ミックス米粉で、増粘剤などが入ったものです。
- 3
塩とイーストは離して置き、パン焼き機にセットして出来上がり(⌒▽⌒)
- 4
焼きあがったら粗熱を取り、1枚ずつカットしてラップにくるみ保管。
食べる前にレンジで1分温めますが翌日もふわふわでした。 -
- 5
くるみとイチジクをいれています（＾∇＾）
-
コツ・ポイント
ミックス米粉はケーキやお菓子用ミックス米粉でも、一応もっちりと仕上がり作れます。
パン用ミックス米粉は、何でもいいですが、シンプルなのはglicoから出ています。必ずグルテンフリーのものを使います。
つくれぽ
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