まず、ジンジャーソースを作る

にんにく、しょうが、にんじん、玉ねぎをおろしきで、おろし
オリーブオイル、白ワイン、醤油、ゴマ油を混ぜる

豚ロースに塩コショウ（あれば、岩塩の方が美味しい）小麦粉をまぶす。

２の豚肉をソテーし
フライパンの中に１のソースを全て入れて白ワインのアルコールを飛ばす

３がぐつぐつとしたら、お肉を出してCUTしてソースをかける