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ニラまんじゅう
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ニラまんじゅう-レシピのメイン写真

ニラまんじゅう

まぁたん
まぁたん @cook_40021700

お肉とニラたっぷり!包むのも意外と簡単です♪海老入りレシピですが、なくても美味しいですよ!

このレシピの生い立ち
ニラをたくさん使いたかったので、ほしぱんさんのレシピID:17416199を参考に、海老を加えたアレンジをさせていただきました。

お肉とニラたっぷり!包むのも意外と簡単です♪海老入りレシピですが、なくても美味しいですよ!

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ニラをたくさん使いたかったので、ほしぱんさんのレシピID:17416199を参考に、海老を加えたアレンジをさせていただきました。

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まぁたん
まぁたん @cook_40021700

お肉とニラたっぷり!包むのも意外と簡単です♪海老入りレシピですが、なくても美味しいですよ!

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ニラをたくさん使いたかったので、ほしぱんさんのレシピID:17416199を参考に、海老を加えたアレンジをさせていただきました。

お肉とニラたっぷり!包むのも意外と簡単です♪海老入りレシピですが、なくても美味しいですよ!

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ニラをたくさん使いたかったので、ほしぱんさんのレシピID:17416199を参考に、海老を加えたアレンジをさせていただきました。

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材料

20個~25個分
  • 豚ひき肉 200g
  • ニラ 1束
  • 海老 5尾
  • 餃子の皮(大) 20枚~25枚
  • 塩 小さじ1/3
  • しょうゆ 小さじ1
  • がらスープの素 小さじ1
  • 水 大さじ2/3
  • 酒 大さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • ごま油 少々
  • サラダ油、仕上げ用ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ニラをみじん切り。海老は食感が残る程度のみじん切り。ボールにすべての材料を入れてよく練る。

  2. 2

    餃子の皮で包む。
    包み方などはレシピID: 17416199を参考にしてください。

  3. 3

    餃子を焼く要領でフライパンで両面を焼く。(蒸し焼き) 最後にごま油をたらして香ばしく焼き上げて出来上がり。

コツ・ポイント

油は少し多めに。一度キッチンペーパーで油を軽くきってから別のお皿に盛り付けると、脂っこくなく、ジューシー&表面カリカリで美味しいです。

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まぁたん
まぁたん @cook_40021700
2008/06/28 14:21に公開
2男1女の母。たくさん食べてもらえるように頑張るぞーp(^-^)q
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このレシピのキーワード

まんじゅう エビ ニラ 片栗粉 豚ひき肉 酒

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