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甘くない、食事系のチーズマフィン
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甘くない、食事系のチーズマフィン-レシピのメイン写真

甘くない、食事系のチーズマフィン

さやがた
さやがた @cook_40084432

のんべえの私はどちらかと言えば辛党。
お店のチーズマフィンは甘いのが多いので、なるたけ甘さ控えめで作成を試みてみた。
このレシピの生い立ち
チーズとホットケーキミックスの消費と、朝食および昼食の食費を浮かすことが目的のマフィン。

でも、美味くなきゃいかん!というわけで、お手軽かつ美味しさを追求。

のんべえの私はどちらかと言えば辛党。
お店のチーズマフィンは甘いのが多いので、なるたけ甘さ控えめで作成を試みてみた。
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チーズとホットケーキミックスの消費と、朝食および昼食の食費を浮かすことが目的のマフィン。

でも、美味くなきゃいかん!というわけで、お手軽かつ美味しさを追求。

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甘くない、食事系のチーズマフィン

さやがた
さやがた @cook_40084432

のんべえの私はどちらかと言えば辛党。
お店のチーズマフィンは甘いのが多いので、なるたけ甘さ控えめで作成を試みてみた。
このレシピの生い立ち
チーズとホットケーキミックスの消費と、朝食および昼食の食費を浮かすことが目的のマフィン。

でも、美味くなきゃいかん!というわけで、お手軽かつ美味しさを追求。

のんべえの私はどちらかと言えば辛党。
お店のチーズマフィンは甘いのが多いので、なるたけ甘さ控えめで作成を試みてみた。
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チーズとホットケーキミックスの消費と、朝食および昼食の食費を浮かすことが目的のマフィン。

でも、美味くなきゃいかん!というわけで、お手軽かつ美味しさを追求。

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材料

マフィンカップ4個分
  • ホットケーキミックス 200g
  • 卵 1個
  • 牛乳 80cc
  • オリーブオイル 50cc
  • ローズマリー(無くても良し) 大さじ2
  • 黒胡椒 たっぷり
  • パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ5
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作り方

  1. 1

    材料を用意。
    (写真にオリーブオイルを入れ忘れorz)

    • 甘くない、食事系のチーズマフィン作り方1写真
  2. 2

    オーブンバットにマフィン型を用意。

    オーブンの方は、180度に予熱開始。

    • 甘くない、食事系のチーズマフィン作り方2写真
  3. 3

    泡だて器で、卵をよくほぐす。

    • 甘くない、食事系のチーズマフィン作り方3写真
  4. 4

    牛乳を加え、よく混ぜる。

    • 甘くない、食事系のチーズマフィン作り方4写真
  5. 5

    オリーブオイルを加え、よく混ぜる。

    • 甘くない、食事系のチーズマフィン作り方5写真
  6. 6

    ローズマリーを加え、よく混ぜる。

    • 甘くない、食事系のチーズマフィン作り方6写真
  7. 7

    黒コショウを加え、よく混ぜる。

    • 甘くない、食事系のチーズマフィン作り方7写真
  8. 8

    パルメザンチーズを加え、よく混ぜる。

    • 甘くない、食事系のチーズマフィン作り方8写真
  9. 9

    スプーンに持ち替える。
    ホットケーキミックスを加え、ねらないように、よく混ぜる。

    • 甘くない、食事系のチーズマフィン作り方9写真
  10. 10

    ←カップに入れるには生地の粘性が高い場合、牛乳(分量外)で延ばす。

  11. 11

    マフィンカップに入れ、カップを少し持ち上げて、落として、とんとんして、空気を抜く。

    オーブンで15~20分焼く。

    • 甘くない、食事系のチーズマフィン作り方11写真
  12. 12

    竹串を刺しても生地が付かなければ、出来上がり!

    余熱が冷めたらラップ等に包み、乾燥を防ぐ。

    • 甘くない、食事系のチーズマフィン作り方12写真

コツ・ポイント

・ローズマリーは入れなくてもOK。でも、入れるとホットケーキミックス臭さが緩和される。

・3~8は、正直言えば順不同でOK。でも、ホットケーキミックスだけは、最後に入れる。

・ホットケーキミックスを入れた後は、なるけた練らない。

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さやがた
さやがた @cook_40084432
2015/03/14 01:31に公開
料理が好き。
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このレシピのキーワード

マフィン 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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