油揚げの田楽

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

油揚げの田楽にねぎをたっぷりのせて食べます(o^∇^o)ノ
このレシピの生い立ち
お店で食べた油揚げの味噌田楽が美味しかったので、自宅で再現してみました(^▽^)/

油揚げの田楽

油揚げの田楽にねぎをたっぷりのせて食べます(o^∇^o)ノ
このレシピの生い立ち
お店で食べた油揚げの味噌田楽が美味しかったので、自宅で再現してみました(^▽^)/

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材料

2人分
  1. 油揚げ 2まい
  2. ねぎ(青い部分) てきりょう
  3. (田楽味噌)
  4. 赤味噌 おおさじ2はい
  5. 砂糖 おおさじ1ぱい
  6. みりん おおさじ1ぱい
  7. だし汁 おおさじ1弱

作り方

  1. 1

    ボールに田楽味噌の材料を入れて、混ぜ合わせます。

  2. 2

    油揚げを半分に切り、オーブントースターで3・4分焼きます。

  3. 3

    【2】に【1】を塗り、1・2分焼きます。

  4. 4

    ねぎを細い輪切りにして、水にさらし水切りします。お皿に【3】をのせて上からねぎをたぷりのせて出来上がりです!!

コツ・ポイント

厚揚げでも良いですヽ(*⌒∇^)ノ

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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