和風だしで簡単！菜の花ごはん♪
あ～おんちかった♪ @cook_40080820
旬の菜の花を使い、彩り良く？仕上げました！おにぎりにも良いかも？！
このレシピの生い立ち
彩りが良いので、白ご飯に菜の花や卵を混ぜてもおいしいのですが、だしの味がついてるご飯に混ぜてもおいしかったので、レシピとしてアップしてみました！うどんつゆっていろんなお料理に使えるので、うちの家では重宝しています！
和風だしで簡単！菜の花ごはん♪
旬の菜の花を使い、彩り良く？仕上げました！おにぎりにも良いかも？！
このレシピの生い立ち
彩りが良いので、白ご飯に菜の花や卵を混ぜてもおいしいのですが、だしの味がついてるご飯に混ぜてもおいしかったので、レシピとしてアップしてみました！うどんつゆっていろんなお料理に使えるので、うちの家では重宝しています！
アプリでひらく作り方
- 1
お米を水でといで炊飯器の釜に入れ、市販のうどんつゆのストレートタイプのものを炊飯器の２合ラインまで入れてご飯を炊きます。
- 2
菜の花は塩ゆでして水にさらし、水気をしぼって食べやすい大きさに切ります。
- 3
卵は少し油をひいたフライパンで炒め、入り卵にしておきます。
- 4
１が炊き上がったら、２の菜の花、３の入り卵と、お好みでちりめんじゃこを混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
いつもストレートタイプのうどんつゆ（あっさりとしたもの）を使っていますが、濃い味のめんつゆの場合は水で薄める等味を調整してください！
卵を菜の花の花をイメージして入れているのですが、ちりめんじゃこの変わりに鰹節等を混ぜてもおいしいです！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17748922
